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麻薯

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麻薯
梅子 2017-03-28

麻薯

软Q的麻薯不只是日本的传统小吃,在东亚地区的国家也都有许多拥护者呢!糯米为原料,沒有包馅的麻薯是许多人的最爱,而包着红豆、草莓等等各式馅料的大福麻薯,也受到更多人的欢迎呢!但是有个贴心提示,吃的时候务必小心麻薯的Q弹咬劲噢。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
麻薯做法图解1)

1.准备好材料

步骤二
麻薯做法图解2)

2.把糯米粉中加入玉米淀粉,白糖,用牛奶和面

步骤三
麻薯做法图解3)

3.和成黏糊状

步骤四
麻薯做法图解4)

4.上锅开始蒸,水开后蒸20分钟

步骤五
麻薯做法图解5)

5.蒸好后,加入几滴色拉油,拌匀

步骤六
麻薯做法图解6)

6.盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一会

步骤七
麻薯做法图解7)

7.趁冷冻的时候在把面粉蒸一下,10分钟即可,装面粉的盘子盖上保鲜膜

步骤八
麻薯做法图解8)

8.面粉蒸好,糯米面也冻的差不多了,拿出放在保鲜膜上搓成条形

步骤九
麻薯做法图解9)

9.揪成小剂子,搓圆,放在保鲜膜里搓,不然会粘手

步骤十
麻薯做法图解10)

10.搓圆后按平

步骤十一
麻薯做法图解11)

11.放入准备好的豆沙馅

步骤十二
麻薯做法图解12)

12.像这样把保鲜膜提起

步骤十三
麻薯做法图解13)

13.用力捏紧,搓圆

步骤十四
麻薯做法图解14)

14.然后在滚上一层熟面粉就可以吃了

1、制作的时候用保鲜膜包着做不会粘手。

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