五彩的牛肉花
2017-10-01
1.将黄油切小块。
2.隔水加热，融化成液态。
3.加入200克麻薯粉。
4.加入1个鸡蛋，用刮刀搅拌几下。
5.加入100克纯牛奶，搅拌均匀。
6.加入15克黑芝麻。
7.用刮刀搅拌均匀成光滑面团。
8.取出面团继续揉光滑，让材料充分混合。
9.平均分成25等份。
10.烤箱提前预热190度，烤18分钟左右。
11.麻薯烤好后取出，冷凉。
12.美味的麻薯就做好啦~
1、烤麻薯之前一定要预热烤箱至190度，再将烤盘放进去，只要温度够了，麻薯就会涨得很好。2、揉面时注意面团状态，视乎面粉吸水慢慢添加牛奶，面团不能揉得太软，否则烤出来底部会凹陷，卖想不好哈。3、烤的时候尽量避免打开烤箱门。
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麻薯