1.荷兰豆摘好洗干净
2.锅里烧开水,把荷兰豆焯熟一下
3.腊肉切小块,再拍点生姜
4.热锅下油,下生姜
5.把腊肉与荷兰豆一起放进去,大火翻炒
6.加少许清水,加盖煮3分钟
7.放入少许生抽提鲜
8.加入适量食盐,即可起锅
腊肉与荷兰豆要同时间炒。腊肉炒久了,会出油,吃起来没有口感
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