对美食没有抵抗力
2018-01-29
1.我用的是自制的米酒
2.米酒过滤出米
3.取需要量的米酒汁
4.用的纯牛奶，最起码要用这种纸袋的，或者盒装的，如果买的塑料袋的最好是煮一会儿，让水分蒸发掉一些，让牛奶浓一些。纸袋的直接就可以用，不用煮
5.把牛奶和米酒液倒入小盆中搅拌均匀
6.搅拌好的奶倒入陶瓷碗中，碗口越大越好
7.覆盖保鲜膜，并扎些小眼儿，上笼中小火蒸20分钟
8.蒸好的奶酪，和酸奶一样浓稠，但是它是热乎乎的，特别适合这个季节喝。
米酒我是自己做的，浓度较高，我用的比例是牛奶和米酒液3:1。这个食品看着简单，但是要成功却不易哦，需要把握好米酒的浓度，牛奶也要浓稠一些的好。
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