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家常菜客家小炒

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家常菜客家小炒
秀秀厨艺 2018-03-15

家常菜客家小炒

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜客家小炒做法图解1)

1.青椒和红椒去籽洗净后切成斜块。

步骤二
家常菜客家小炒做法图解2)

2.香豆干对角切开

步骤三
家常菜客家小炒做法图解3)

3.冬笋切片

步骤四
家常菜客家小炒做法图解4)

4.墨鱼花洗净(现成的,不是我切的)

步骤五
家常菜客家小炒做法图解5)

5.准备调料

步骤六
家常菜客家小炒做法图解6)

6.腊肉洗净后切片

步骤七
家常菜客家小炒做法图解7)

7.锅内油温5分热下入调料爆香

步骤八
家常菜客家小炒做法图解8)

8.再加入腊肉爆香

步骤九
家常菜客家小炒做法图解9)

9.之后加入料酒煸炒腊肉至变色

步骤十
家常菜客家小炒做法图解10)

10.加入豆干和冬笋片

步骤十一
家常菜客家小炒做法图解11)

11.加点老抽提色

步骤十二
家常菜客家小炒做法图解12)

12.加入开水大火烧开

步骤十三
家常菜客家小炒做法图解13)

13.之后打开加入墨鱼煸炒均匀半分钟

步骤十四
家常菜客家小炒做法图解14)

14.最后加入青红椒片煸炒均匀半分钟

步骤十五
家常菜客家小炒做法图解15)

15.之后再加鸡精和白糖调味,煸炒均匀后熄火出锅

腊肉切成薄片容易炒熟食材要分开加

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