家常菜小酒馆
2018-03-27
1.兔子洗净，斩块。
2.兔子肉用水焯一下。
3.沥干水备用。
4.锅里倒油，放入花椒和八角、干辣椒及切好的葱、姜、蒜炝锅。
5.倒入焯好的兔肉翻炒。
6.倒入酱油后加入温水。
7.放入桂皮和香叶。
8.倒入砂锅炖20分钟就可以了，再放盐及鸡粉。出锅前可以放些自己喜欢的豆腐、土豆或是萝卜之类的，或者干脆先吃完肉再说，呵呵，我家就是这样。
喜欢辣的话就多放，我家吃不了太辣的，所以做的微辣。适合的才是最香的，呵呵，
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