丁厨房
2017-12-04
1.红豆挑去坏豆和杂质洗净。
2.加入清水浸泡。（可以浸泡半小时以上，如果用压力锅可以不泡）。
3.放入适量绵白糖。
4.加入清水。
5.放入电压力锅按豆类档。
6.煮熟的豆子放凉后放入料理机，调入适量糖。
7.加入凉开水适量。
8.搅拌成泥。（如果口尝不甜，可以再加入糖然后再搅拌即可。）
9.豆沙泥放入锅中小火加热，不停的搅拌，使其中多余的水分蒸发掉。
最后一步加热豆沙泥的时候一定要不停的搅拌，小火。目的1是为了防止糊底，2是如果不能不停的搅拌豆沙糊会迸溅，非常烫人的。我都被烫着了。
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