不吃方便面 2017-03-06

主料

• 白菜300
• 猪肉馅200
• 小麦面粉500

辅料

• 油适量
• 料酒适量
• 芝麻油适量
• 食用碱面适量
• 葱花适量
• 盐适量
• 蚝油适量
• 生抽适量
• 酵母适量

步骤一

1.面粉用酵母水和好 放温暖处发酵

步骤二

2.猪肉馅加入各种调料

步骤三

3.覆上切好的葱花 入味

步骤四

4.白菜剁成细末

步骤五

5.放入调好的猪肉馅中 往一个方向搅动

步骤六

6.面发好了

步骤七

7.放上适量的食用碱面 揉好

步骤八

8.再次发酵 大约十分钟

步骤九

9.再次发好了

步骤十

10.分成小剂

步骤十一

11.擀皮

步骤十二

12.放入馅料

步骤十三

13.包好

步骤十四

14.放入蒸锅中 盖盖 蒸二十分钟

步骤十五

15.整好了

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