燕子粗粮饭
2017-12-06
1.黄油软化；
2.加糖，打发，打至膨胀颜色变浅；
3.加入牛奶，搅打，牛奶黄油融合；
4.筛入低粉，刮刀拌匀；
5.面糊分成两份，可可粉筛入其中一份，翻拌均匀；
6.两个面团分别整成圆柱形；
7.两个面团叠加在一起，用手反复揉搓几次，使面团相互混合，整形；
8.包好保鲜膜，冷冻半小时，变硬；
9.切片；
10.预热烤箱180度15分钟，颜色金黄。
1、牛奶的量我稍微多加了点，感觉偏干，我认为不能叫面糊，面团吧，我是用手揉搓的；2、用了保鲜盒整形，很容易，也挺括；3、最后烘烤时，尽量放开一点，我的烤盘偏小，有点挤。
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