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爆炒蒜苗肉丝

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爆炒蒜苗肉丝
甜点女孩 2017-03-26

爆炒蒜苗肉丝

蒜苗肉丝是蒜苗和肉丝一起制作而成的,加入了油,盐,鸡精,五香粉,老抽等食材,口感好,味道佳,选择上好的里脊肉作为肉丝,比起五花肉更好吃,只是这样的话菜品的成本稍微的增加了,但是为了美食,还是非常值得选择的,可以长时间吃,都是不错的。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
爆炒蒜苗肉丝做法图解1)

1.里脊肉切细丝,用料酒和蛋清,淀粉抓匀

步骤二
爆炒蒜苗肉丝做法图解2)

2.蒜苗洗去沙子,切合适的段

步骤三
爆炒蒜苗肉丝做法图解3)

3.锅中放底油,放里脊肉丝

步骤四
爆炒蒜苗肉丝做法图解4)

4.加适量五香粉

步骤五
爆炒蒜苗肉丝做法图解5)

5.加点老抽

步骤六
爆炒蒜苗肉丝做法图解6)

6.放入蒜苗

步骤七
爆炒蒜苗肉丝做法图解7)

7.加点盐

步骤八
爆炒蒜苗肉丝做法图解8)

8.加鸡精,快速翻炒

步骤九
爆炒蒜苗肉丝做法图解9)

9.出锅装盘

蒜苗不可久炒。

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