1.荷兰豆择去两边的筋丝,然后放水里洗净。
2.择洗干净的荷兰豆切成两三段,蒜去皮剁碎备用。
3.炒锅上火,倒入食用油,放入蒜蓉炒出香味。
4.放入荷兰豆煸炒断生。
5.调入盐、鸡精即可。
荷兰豆翻炒时间不要太长,绵软了就不好吃。
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