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「DIY美食」腰果虾仁

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「DIY美食」腰果虾仁
宝贝厨房 2017-11-28

「DIY美食」腰果虾仁

准备时间：10分钟 烹饪时间：20分钟
步骤一
「DIY美食」腰果虾仁做法图解1)

1.准备好化冰的虾仁，洗好的香菇木耳，蒜薹和腰果

步骤二
「DIY美食」腰果虾仁做法图解2)

2.虾仁挑去虾肠后洗干净

步骤三
「DIY美食」腰果虾仁做法图解3)

3.香菇切成片

步骤四
「DIY美食」腰果虾仁做法图解4)

4.蒜薹洗干净切成段

步骤五
「DIY美食」腰果虾仁做法图解5)

5.葱花准备好

步骤六
「DIY美食」腰果虾仁做法图解6)

6.锅内放入适量油

步骤七
「DIY美食」腰果虾仁做法图解7)

7.倒进生的腰果

步骤八
「DIY美食」腰果虾仁做法图解8)

8.小火慢慢将腰果炸成金黄色后捞出

步骤九
「DIY美食」腰果虾仁做法图解9)

9.转大火，锅内留的油将一半葱花爆香

步骤十
「DIY美食」腰果虾仁做法图解10)

10.倒进虾仁翻炒

步骤十一
「DIY美食」腰果虾仁做法图解11)

11.待所有虾仁都变成粉色后将虾仁盛出

步骤十二
「DIY美食」腰果虾仁做法图解12)

12.锅洗净，重新起油锅

步骤十三
「DIY美食」腰果虾仁做法图解13)

13.加入剩余的一半葱花爆香

步骤十四
「DIY美食」腰果虾仁做法图解14)

14.倒进香菇木耳和蒜薹翻炒

步骤十五
「DIY美食」腰果虾仁做法图解15)

15.加入适量水

步骤十六
「DIY美食」腰果虾仁做法图解16)

16.加适量盐翻炒均匀

步骤十七
「DIY美食」腰果虾仁做法图解17)

17.蒜薹变软后倒入炒好的虾仁和腰果

步骤十八
「DIY美食」腰果虾仁做法图解18)

18.翻炒均匀后关火

步骤十九
「DIY美食」腰果虾仁做法图解19)

19.装盘

烹饪技巧

1.虾仁只要用大火快炒至变色即可，不然虾肉会变硬；2.腰果要用小火慢慢炸熟，不要炸的太急，否则腰果颜色不好看，还会发硬。

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