食尚文文
2017-03-24
1.活鲤鱼一条，因为鲤鱼肉比较厚，其他肉比较厚的鱼也可以。收拾干净备用
2.把鱼切成大小差不多的鱼块。
3.把上述的辅料全加到鱼块里。
4.拌匀后，用保鲜膜密封好，放进冰箱，腌制2--3天
5.把腌制好的鱼块取出来晾干，或者用厨房用纸巾擦干。
6.油锅加热，开始煎鱼块咯，注意火候不要太大，以免煎得太老。
7.煎好的鱼块放进盘子里备用，鱼块上撒上芝麻。
8.把腌鱼用的料放油锅内翻炒出香味来，浇到上一步的鱼块上。
9.盘子里垫上生菜叶，把鱼块倒生菜叶上面，这样看着更有食欲呢。
腌制的时间可以长一些，这样鱼肉能更紧致一些，免得煎鱼时肉会松散。煎鱼火候要控制好，才能保证外焦里嫩
红烧苍条鱼，鱼肉富含胶原蛋白，是天然的美容佳品。鱼皮质嫩而味…
腌鱼是一种腌制食品，是中国自古历代流传下来的纯手工制作的美食…
迷迭香烤鱼听起来是一道高大上的菜肴，但是不要被菜名所蒙蔽，其…
家常炖鱼块大家喜欢吗？做法也特别的简单，我们在家里面就可以做…
