一品轩
2017-01-18
1.海蜇头用清水泡2天中间换一次水
2.用刀切成薄片
3.放入80度左右开水过一下捞起
4.黄瓜削皮
5.滚刀切成薄片
6.准备小葱
7.准备蒜蓉
8.锅内倒入橄榄油
9.烧至大冒青烟倒入葱中熬成葱油
10.黄瓜片沥干水分加入海蜇头里，倒入适量的鲜酱油
11.倒入适量的醋
12.加入白糖
13.倒入蒜蓉
14.加入葱油拌匀就可以
15.装盆上桌
海蜇头浸泡时间根据咸淡而定，可以泡了一天尝试一下再做决定。凉拌菜现拌现吃。
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