1.鲈鱼一条去鳞洗净,鱼身上斜刀划片上火上蒸6分钟
2.葱和姜切丝备用
3.在蒸好的鱼身上铺上葱姜丝并撤上少许酱油和生抽
4.炒锅上火烧热
5.倒入色拉油烧热
6.将烧热的油趁热浇在鱼身上即可
7.上桌喽
蒸鱼要根据鱼的大小定时间,小的5—6分钟即可,否则蒸老了就不好吃了
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