一杯苦咖啡
2017-12-22
1.准备好所有材料,
2.把肉切片用生抽,盐,味精,鸡精,淹制20分钟然后裹上淀粉
3.葱,姜,蒜入锅煸香
4.放入肉片炒到6成熟盛出备用
5.留底油放入葱花煸香,放入菜花大火快速翻炒5分钟
6.放入肉片(我刀功不好,切的肉片像肉丝呵)炒2分钟,添点清水
7.焖至菜花有点透明就好了,放入盐 味精 鸡精,生抽出锅
8.装盘
菜花一定要炒熟,不然容易中毒
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