煎饼小屋
2017-12-01
1.将鸡蛋打散分2份
2.将玉米油倒入干净容器
3.将一份鸡蛋液、白糖加入玉米油中，搅匀
4.将面粉和小苏打、泡打粉混匀后筛入玉米油中，搅拌
5.将面和成圆团。
6.将面团揪成小面团，揉圆
7.烤箱170度预热5min，小面团压扁，上面放上瓜子仁，然后在表面刷一层蛋液。170度烤制25min。
1.方子是参考君子的方子，不喜欢太甜的东西，所以白糖的量自己调低了；2.烤制时间需要根据桃酥的大小调整，烤制的过程中观察面饼的颜色变化即可。
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