干了这一碗
2017-11-28
1.咸肉和米粉都准备好
2.先将咸肉切成厚片
3.葱和姜切丝备用
4.把切好的肉和葱丝姜丝放入碗里，倒入料酒
5.再倒入酱油
6.放入白糖
7.放入米粉
8.然后用手抓拌均匀
9.放到大盘子里，要让每一片肉上都包裹上一层米粉
10.放入蒸锅大火蒸45分钟
11.时间到米粉肉就蒸好了
如果选用鲜肉会更好把调味料倒入肉里之后，如果觉得发干可以到点花椒水，这样蒸出来的米粉才会软糯好吃
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