1.土豆切片放入水中泡着
2.五花肉洗净切片
3.切好的肉放入碗中,加入米粉
4.加入豆瓣酱
5.加入料酒
6.加入老抽,糖和盐
7.拌匀
8.土豆片控水放在肉上面,用保鲜膜包好腌制1小时
9.入锅蒸30分钟
10.取出倒扣
肉尽量切薄一点
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