青青的烟火生活
2018-01-01
1.玉米煮熟，晾凉备用
2.淀粉、糯米粉按3:1的比列拌好
3.剥下玉米籽，有粘连起来的地方用手掰开
4.用清水冲一下，保持表面湿湿的。
5.放在容器里
6.把淀粉倒在上面，拌匀
7.油烧热，把玉米粒整齐地铺在上面
8.煎3、4分钟定型（千万不能动哦！要不会散的）
9.倒入油，要没过玉米粒
10.炸至外皮焦脆
11.沥去油，小心的把饼移出来装盘即可，撒糖撒盐随意~~
1、定型时千万不要动，如果怕烧，可轻轻晃动锅子。2、装盘时要很小心哦！我是把盘子放在锅子上，把锅子翻过来倒在盘子上滴。
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