菠萝炖排骨
2018-01-10
1.猪骨剁成块，洗净
2.胡萝卜切块
3.玉米切块
4.姜切2片
5.砂锅放入适量清水，放入骨头和姜
6.加入酒大火煮开
7.烧开以后，撇去浮沫。炖半小时。
8.半小时后放入玉米、胡萝卜，小火继续炖炖。
9.炖1个小时后，放入适量盐调味即可。
猪骨在炖之前可焯一下水，这个看个人习惯而定，个人觉得猪腿骨焯水后的营养成分丢失。
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