空心菜美味
2017-12-10
1.买到萝卜叶后，洗干净，放两天收一下水
2.放盐。 为何要放？放盐的作用是为了叶子变软，入味
3.用手用力的揉一揉，把多余的水给挤出来
4.看看，做到这个样子，就行了
5.整齐的放入坛子里。 再加点盐，是怕盐少了，它变坏。
6.做好的酸菜
罐子里面千万不要带油的放醋，是为了加快它的发酵速度，冬天冷，时间太长了，影响口感。放辣椒，是为了让酸菜变得更好吃
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