1.青红椒切斜片
2.牛肉切薄片
3.芹菜切段
4.姜切丝
5.油锅烧热
6.倒入牛肉翻炒至变色
7.撒入盐
8.撒入姜丝,继续翻炒,炒干水汽
9.盛出备用
10.锅洗净,倒入芹菜翻炒
11.加青红椒
12.撒入盐
13.翻炒至青菜变色
14.倒入牛肉,稍翻炒即可
牛肉在炒制过程中会有水析出,要耐心地把水炒干再进行后期的烹制口味会更好哦!芹菜不要炒很久,脆脆的口感最好吃。
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