1.将香菜洗净
2.在烧热的锅中放入适量清水
3.盖上盖子直到水开
4.放入香菜
5.将焯好的香菜过凉水
6.挤去水分装盘
7.将香菜切成小段
8.在烧热的锅中放入猪油融化
9.放入豆腐
10.用锅铲切成小块
11.放入香菜段翻炒
12.放入盐翻炒
13.翻炒至香味溢出
14.加入味精翻炒下即可装盘
15.接下来就是享用美味了
香菜焯过后要过凉水,保持爽脆口感
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