1.备好所有材料,干香菇提前用水泡发。
2.香菇和卤肉切成丁
3.锅中添水3000毫升,大米洗净放入
4.米滚开后倒入香菇、肉丁
5.小火熬煮一个小时左右,一直熬到将近浓稠。
6.将松花蛋切成丁,和橄榄菜一起倒入粥中。皮蛋可以剩一点,最后加入。
7.继续小火熬煮10分钟左右
8.熬到浓稠粥,橄榄菜的味道也煮到粥里了,粥就做好了。可以在最后再加一点皮蛋。
9.做好的粥盛出享用了
干香菇更香,最好不选新鲜的香菇。
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