1.平菇洗净
2.撕成条备用
3.挤一挤水分
4.锅内放入适量的食油开中火.
5.锅热后放入适量的姜片煸香,倒入平菇片翻炒
6.倒入一点水
7.盖上锅盖焖煮开
8.加入适量的盐、味精、胡椒粉、蒜条,炒匀即可.
如果平菇做之前没有挤干水分,那么很快就可以出水,就不用另外加水了(第六个步骤就可以省略)
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