说好的吃货 2017-11-28

主料

• 羊肉250
• 洋葱50

辅料

• 辣椒粉适量
• 料酒适量
• 孜然适量
• 白糖少许
• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.羊肉洗净切成小块，羊肥肉也切成小块

步骤二

2.羊肉中倒入料酒、盐、洋葱丝，少许白糖

步骤三

3.用手抓匀，使其充分入味

步骤四

4.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上

步骤五

5.取出羊肉，穿在竹签上，先穿两块瘦肉，中间一块肥肉，再穿两块瘦肉，一共5块肉

步骤六

6.把羊肉串放在烤网上，下面放铺了锡纸的烤盘，入烤箱200度烤4分钟，取出翻面再烤4分钟

步骤七

7.取出撒上孜然和辣椒面，再放入烤箱烤3分钟

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