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鳄梨北极甜虾沙拉

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鳄梨北极甜虾沙拉
味道由我做主 2017-01-18

鳄梨北极甜虾沙拉

鳄梨北极甜虾沙拉是一道家常菜,这里所说的沙拉并非是西方国家流行的水果沙拉,北极甜虾一般都是凉性的,所以这个沙拉需要用的是姜蓉姜汁,还有醋,它可以极好地中和了虾的寒性,且味道十分独特,酸酸甜甜又带着鲜香, 虾肉大而饱满,汁多而味美,让人回味无穷。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
鳄梨北极甜虾沙拉做法图解1)

1.将所有食材备齐

步骤二
鳄梨北极甜虾沙拉做法图解2)

2.北极甜虾去壳;鳄梨、洋葱、西红柿、甜椒、西芹黄瓜切丁;水萝卜切片

步骤三
鳄梨北极甜虾沙拉做法图解3)

3.撒上胡椒和盐,倒橄榄油,挤入青柠汁

步骤四
鳄梨北极甜虾沙拉做法图解4)

4.撒上香菜末或莳萝、杏仁片,拌均

步骤五
鳄梨北极甜虾沙拉做法图解5)

5.附鳄梨的切割法 把鳄梨剖开成两半

步骤六
鳄梨北极甜虾沙拉做法图解6)

6.取出核,用小刀划成小方块,然后用勺子挖出

什么时候鳄梨味道最好?用手掌轻轻挤压鳄梨,感觉到微软,这时口感最好。

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