菜花的卤蛋面
2018-01-11
1.将肉切成肉丝。
2.将茄子洗净切成条。
3.将葱和蒜切好备用。
4.锅内放油加热，将切好的肉丝放入煸炒片刻。
5.将切好的葱和蒜放入，加入适量豆瓣酱。
6.将切好的茄子条放入锅内，加适量水一起，炒熟即可。
喜欢吃辣的可以放点青辣椒，既好看又美味。
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