杉杉小厨房 2018-01-11

主料

• 猪肉丝304
• 蒜瓣18
• 茄子230

辅料

• 玉米淀粉、料酒少许
• 稻米油、盐适量
• 炒菜王调料适量

步骤一

1.备料。

步骤二

2.将少许淀粉、适量炒菜王调料、少许料酒加入肉丝搅匀腌制二十分钟以上。

步骤三

3.茄子切粗条泡入清水中约一刻钟左右，将黄水沥去。

步骤四

4.蒜瓣纵向切几刀。

步骤五

5.锅中放油烧热加入腌制好的肉丝快速划散煸炒至变色。

步骤六

6.加入蒜瓣与肉丝一同煸炒，很快蒜瓣就变得几乎透明了。

步骤七

7.加入茄条煸炒至茄子稍稍变软。

步骤八

8.添入适量盐开水盖盖焖两分钟左右即可关火出锅了。

• 1366

• 收藏

低价天天有，点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅

服务范围：火锅

火锅送上门，宅家吃大牌！人均只需35元，即可享受包含锅底…

等蜂来

服务范围：各种蜂蜜

多种蜂蜜自然成熟无添加，蜜源可靠每滴都由自然酿造…

肉丝炒茄子的其他做法

• 家常菜肉丝炒茄子

  来自美食＋

• 家常菜肉丝炒茄子

  来自大粥虾

• 家常菜肉丝炒茄子

  来自菜花的卤蛋面

• 肉丝炒茄子

  18

  肉丝炒茄子很不错的一道菜真的是哦，小编我就超级喜欢吃这道菜的...

热门推荐

• 红烧草鱼
• 春卷皮
• 泰国美食
• 黑豆豆浆
• 珍珠翡翠白玉汤
• 五仁月饼怎么做
• 吃什么补血小板
• 蒜苗牛肉

其他人还在看

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是…

• 了解如何入驻
• 花样美食 便宜到家