白菜熊萝卜
2018-01-29
1.黄油在室温下软化后加入糖粉搅拌均匀。
2.分三次加入蛋液，每次加入后搅拌均匀再加入下一次。
3.继续快速搅打至均匀的奶油糊状。
4.低筋面粉、泡打粉筛入奶油糊中。
5.用手抓成均匀的面团。
6.将面团擀成0.25cm厚的片状，用模具刻出饼干胚。
7.烤盘上垫上烘焙油纸，将刻好的饼干胚放在烤盘中。
8.烤箱预热后，将烤盘放入烤箱内，160度烤20分钟即可。
1.面团擀成片状后可以放入冰箱冷藏1小时，那样可以更好定型，我赶时间出门所以没有冷藏之间就上模具了，所以饼干的样子不是很清晰。2.刻饼干的模具也可以选择其他样子的任何形状。3.原料中的糖粉也可以换成红糖，味道会更浓郁一点。4.最后摆入烤盘的时候要每个饼干之间留一点空隙，烤出来饼干会更漂亮点，我的稍微太紧了点，因为多出来几个不想再烤一锅了，所以就挤挤放下了。
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