love花卷
2018-01-22
1.打三个鸡蛋。放少许的盐。
2.蒜黄，葱，姜，洗净。
3.蒜黄切段。
4.葱切段，姜切片。
5.热油锅。将鸡蛋打散后倒入锅中。
6.定型后，打散。捞出
7.锅里再放少许油，将葱姜放入，爆香，捞出。
8.放入蒜黄，翻炒。
9.放入少许酱油。翻炒。
10.放入盐。
11.最后放入摊好的鸡蛋，翻炒均匀，即可。
蒜黄要一根根的摘，因为蒜黄种在地里，很脏。
鸡蛋里放少许盐是为了去除鸡蛋的腥味。
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