1. 菠菜摘根,洗净
2.过沸水焯熟
3.菠菜切小段
4.鸡蛋加盐打匀
5.加入面粉 适量的水,搅拌成均匀的面糊
6.将菠菜段放入面糊中,搅拌均匀.
7.锅内放少量的油,小火,倒入面糊,迅速的转动平底锅,使面饼成圆形 煎至两面金黄,取出即可
可以把菠菜换成葱或是萝卜土豆都行
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