糖糖小厨
2018-01-31
1.面粉加水和成光滑的面团，现在看着不光，醒个二十分钟再和就光啦.擀面的面团要和成稍硬点
2.把醒好的面团擀成一张大圆饼，在上面撒点面粉
3.折叠起来
4.用刀切成自己想要的宽度
5.因为刚才撒了面粉，所以用手一抖就散开了
6.备好葱姜蒜
7.备好香菜
8.坐锅烧水，水里加盐，水开后下擀好的面条下锅煮熟
9.煮熟后放碗里
10.另起锅烧油，油热后下辣椒面炒香
11.下入葱姜蒜炒香
12.炒香之后淋在面条上即可。
1，手擀面的面团要和成稍硬点，这样最后抖开面条的时候，不容易结成团。2，把面团擀成大圆饼之后，撒些面粉在上面，切面抖开面条的时候也不容易沾。3，吃面的时候，可以自己凭口味加些醋啊，生抽呀之类，使面条更好吃。
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