1.西红柿切丁
2.茄子切条
3.青椒切片
4.准备好蒜沫
5.茄子下油锅煸炒
6.炒好的茄子备用
7.锅中放油,加入西红柿
8.加入酱油
9.西红柿炒软后加入茄子
10.加入青椒
11.加入盐、鸡精、糖炒匀
12.加入蒜沫,翻炒均匀即可出锅
酱油要先放,以免茄子变黑
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