1.玉米剥皮,掰成两节
2.从掰断处开始一粒一粒的剥
3.一根玉米掰了整整一碗
4.胡萝卜洗净,切丁,黄瓜洗净也切成丁
5.坐锅,加水,开火
6.水沸后,倒入玉米粒,焯一下,盛出备用
7.再把胡萝卜丁也焯一下,盛出备用
8.另起锅,锅热后,倒入油
9.油热后,倒入胡萝卜丁,翻炒
10.胡萝卜丁稍稍变色后,倒入玉米粒和黄瓜丁,翻炒
11.加盐
12.加味精
13.炒匀后,盛出,装盘
1、胡萝卜稍稍焯一下,下油锅炒的时间就可以短一些2、玉米粒没有先放,是因为焯的时候已经焯到七八成熟了3、黄瓜不需要焯的
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