美要吃出来
2017-12-04
1.土豆切块用清水泡过备用。
2.葱切段、大蒜拍碎备用。
3.鸡肉用盐、食用油、姜丝淹渍十五分钟左右。
4.起油锅，爆香，爆香鸡肉。装盘备用。
5.另起油锅，炒土豆。
6.放水，焖一下土豆，这样容易烂。
7.焖的差不多了就放鸡肉、葱段、老干妈一起翻炒入味。
8.装盘OK。
土豆要多焖一下，鸡肉也要多炒一下。我炒的不够久，有点偏生。
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土豆焖鸡块