柠檬398
2017-11-28
1.柚子整个用盐搓洗，使柚子皮上的果蜡与脏东西通通消灭掉。 然后用各种办法把柚子皮单独削下来。我是用的刀，其实用削土豆皮的或者水果刀应该更快。 注意一定要削的够薄，最好一点点白色的东西都不要带哟。
2.柚子皮切细条，放到清水里浸泡，去苦味。大约浸泡30分钟到2个小时，根据个人口味来浸泡。喜欢苦的就少浸泡一下，不喜欢苦的就多浸泡一下，也可以进锅里煮一下，把煮过的水倒掉也可以去苦味。
3.再浸泡柚子皮的同时可以去把柚子的果肉扒出来，不要带一点皮，然后把果肉用榨汁机绞碎。 这时就可以把柚子皮和果肉放锅里煮叻，根据个人口味添加冰糖。在煮的过程中一定要不断地搅拌，防止粘锅
4.大约煮30分钟左右，煮到变浓稠就可以关火了。 待柚子茶冷却后再根据个人口味添加蜂蜜。 这时就可以装瓶放冰箱里了，什么时候想吃就可以拿出来挖一勺，再兑低于40度的水饮用叻。
1、柚子一定要整个用盐搓洗，使柚子皮上的果蜡与脏东西通通消灭掉。2、在煮的过程中一定要不断地搅拌，防止粘锅3、待柚子茶冷却后再根据个人口味添加蜂蜜。喝的时候也不要用热水泡，因为蜂蜜在超过40度左右的时候就已经失去营养价值了
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