家乐食美
2017-11-28
1.核桃仁放入烤箱，180度烤7-8分钟，烤出香味，切碎
2.把油，蛋液，白糖倒入容器，搅拌均匀
3.面粉、泡打粉、小苏打混合均匀后，过筛到液体中
4.倒入核桃碎，把面团揉匀
5.取一小块面团揉圆，再按扁，做成桃酥胚，排入烤盘，表面刷一层蛋液
6.入烤箱180度，15分钟左右（时间依桃酥大小而定)
7.放在烤网上晾凉
和好的面团应该是比较湿润的，如果面团很干，适量添加植物油，这样桃酥才会特别酥香刚出烤箱的桃酥还是软软的，稍微晾凉后就会变酥了烤的时候注意观察颜色，表面变成金黄色即可
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