逆行白鸽
2017-11-28
1.半肥瘦猪肉洗净切片。
2.放入搅拌机中搅至肉碎。
3.葱切成粒。
4.咸的大头菜也切成粒。
5.猪肉末中放入盐、生粉、生抽朝一个方向拌匀。
6.豆腐放入 盐水的浸泡至入味，再切成粒，放入蒸锅中蒸熟。
7.把蒸熟的豆腐去掉水分。
8.炒锅中下油，倒入肉末炒香，加适量的葱粒和大头菜炒匀。
9.再加入生粉水勾个芡。（生粉水：水、生粉、生抽调成）
10.待烧开后，淋到蒸熟的豆腐上即可。
豆腐我觉得都是蒸的嫩，而且好吃。
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