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外婆教我做奶油泡芙

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外婆教我做奶油泡芙
小酒馆 2017-11-28

外婆教我做奶油泡芙

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
外婆教我做奶油泡芙做法图解1)

1.原料备齐

步骤二
外婆教我做奶油泡芙做法图解2)

2.锅中倒入水和黄油,小火加热加入白糖

步骤三
外婆教我做奶油泡芙做法图解3)

3.水烧开后,加入过筛后的面粉

步骤四
外婆教我做奶油泡芙做法图解4)

4.不停的搅拌至浓稠的状态离火

步骤五
外婆教我做奶油泡芙做法图解5)

5.分三次加入鸡蛋,至面糊呈倒三角状

步骤六
外婆教我做奶油泡芙做法图解6)

6.面糊的状态

步骤七
外婆教我做奶油泡芙做法图解7)

7.将面糊装入裱花带

步骤八
外婆教我做奶油泡芙做法图解8)

8.挤出形状,也可以挤成圆形

步骤九
外婆教我做奶油泡芙做法图解9)

9.烤箱200度预热,中层,10分钟后转200度至上色。

1、第五步,面糊要一定很浓稠,这样下一步放入蛋液会很容易吸收。2、你可以挤成圆形,也可以挤成花形3、泡芙上色后,就可以关火了,最好等烤箱冷却后再取出来,那样的泡芙非常外壳特别脆,再加上馅料,口感特别好。4、可以做烤箱一烤盘,如果你想多做,可以加大份量。

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