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凉拌西兰花

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凉拌西兰花
豆子鸡爪 2017-03-04

凉拌西兰花

西兰花是我最喜欢的蔬菜,我小时候还不知道它叫西兰花,我就管我妈妈要绿花菜,现在长大了口味还是没有变,西兰花的营养成分很高是蔬菜中含有维生素最好的,西兰花的口感比花菜细腻脆嫩。凉拌西兰花是一道很爽口的凉拌菜。夏季凉拌一盘西兰花再配上一碗稀饭,完美。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
凉拌西兰花做法图解1)

西将西兰花用小刀顺着西兰花枝切成小块;

步骤二
凉拌西兰花做法图解2)

三分钟后捞出备用;

步骤三
凉拌西兰花做法图解3)

准备好蒜蓉、姜丝放在碗中,加入一勺生抽、一勺食醋、一勺香油搅拌均匀(喜欢的可以适量添加辣椒油或者小米椒);

步骤四
凉拌西兰花做法图解4)

将酱料倒入沥干水分的西兰花中,搅拌均匀放入冰箱冷藏半个小时,即可食用。

西兰花不要焯太久。

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