青青的烟火生活
2017-11-28
1.姜 切片
2.葱白切段
3.八角 辣椒
4.猪蹄下锅 过水焯熟，去血水 加点姜 和葱白下锅
5.捞起 待用
6.锅内加少量的油，放入冰糖 炒至冰糖融化，呈焦糖色即可
7.加入葱花姜片爆香 加入猪蹄进行翻炒
8.快速翻炒
9. 加入水至即将没过猪蹄，加入八角、生抽、老抽，大火至水沸，转小火，焖一个半小时。出锅即可
冰糖按照自己口味添加
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