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家常红焖猪蹄

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家常红焖猪蹄

家常红焖猪蹄

准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 冷水下锅猪蹄焯水至少十分钟。然后冷水定。晾干。

步骤二

2. 无油最小火熬冰糖。有难度。

步骤三

3. 猪蹄入锅上色均匀。

步骤四

4. 加生抽、老抽、料酒翻炒均匀

步骤五

5. 加啤酒、生姜,一定淹住猪蹄。大火烧开下火慢熬,40分钟ok。记住撒上葱花。

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