蒲食神
2017-03-27
1.蛋黄蛋清分离，蛋清用电动打蛋器打成硬性泡沫状。
2.蛋黄加入植物油牛奶搅均匀，筛入面粉。搅拌无颗粒。
3.放入烤箱中烤170度10分钟，然后180度10分钟，烤箱那步我忘拍了。烤好趁热揭下油纸，放在架上降温沫上一层蓝莓酱。
4.轻轻卷起。
5.有些没凉透，卷的不圆有点要裂似的。
6.等彻底凉后切盘，看像还算不错。
1、烤箱温度适具体情况而定，不是一成不变的。2、最后凉了以后再卷成卷，那样型好看。
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