1.面肥一块,事先从冰箱中拿出来,在水中解冻,用筷子划散。
2.玉米面放在盆中,加入适量热水搅拌均匀。
3.搅好的玉米面,自然凉透。
4.放入面肥水中。
5.加入白面。
6.加入适量水,和成光滑的面团。
7.盖上盖子,室温发酵8小时,闻到酸味就是发好了。我是头一天晚上发上的,第二天早上起来蒸正好。发好的面团加上适量小苏打,倒上少许热水,让小苏打融化。
8.撒上适量薄面,揉成面团。
9.揉好的面团均匀分成若干剂子。
10.揉成馒头。
11.笼屉上抹上一层油,将馒头均匀摆上。
12.开锅后大火蒸20分钟。
13.金黄的开花馒头就出锅了。
无
肉丸子面条是一款非常具有特点的粉类菜肴哦,肉丸子面条是一款特…
炸鱼丸,鱼肉做的丸子鲜嫩爽滑,但市面上的鱼丸有很多造假,让人…
蒸洋槐花不是单纯的把洋槐花摘下来蒸熟就可以,要经过一道道工序…
俗话说得好授人以鱼不如授人以渔,今天小编要给在屏幕前的小伙伴…