随心煮
2017-11-28
1.豆腐用盐淹一下。静置十分钟左右。
2.葱切段备用。
3.起油锅，烧开，待油在冒烟了，开始煎豆腐。
4.煎好的豆腐，装盘备用。
5.另起锅，炒葱段。爆出香味。
6.倒入煎好的豆腐。
7.加一点点水，加酱油翻炒焖一下。
8.等水干了就可以装盘啦。
煎豆腐的时候，油锅一定要烧热，要不会粘锅。煎的时候也要调小火，这样煎出来的豆腐颜色才会好看。
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