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自己做的鸡蛋火腿炒饭

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自己做的鸡蛋火腿炒饭

自己做的鸡蛋火腿炒饭

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自己做的鸡蛋火腿炒饭做法图解1)

1.胡萝卜切丁过水断生,生姜切丝,红辣椒切丁,火腿部分切丁,部分切片,香菇切丁

步骤二
自己做的鸡蛋火腿炒饭做法图解2)

2.鸡蛋炒好装盘,嫩玉米剥粒备用,青菜洗净

步骤三
自己做的鸡蛋火腿炒饭做法图解3)

3.油锅烧热下姜丝,香菇爆香,下米饭

步骤四
自己做的鸡蛋火腿炒饭做法图解4)

4.米饭炒散后放胡萝卜丁,火腿丁,红辣椒,青菜,加适量食盐

步骤五
自己做的鸡蛋火腿炒饭做法图解5)

5.起锅前一分钟放玉米,鸡蛋,快速翻炒

步骤六
自己做的鸡蛋火腿炒饭做法图解6)

6.关火,撒葱花适量

步骤七
自己做的鸡蛋火腿炒饭做法图解7)

7.起锅装盘,火腿下锅煎至两面金黄摆盘边

胡萝卜过水可以去掉生味,炸姜丝用小火,不然姜丝容易糊

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