1.小黄鱼洗净。
2.准备葱姜蒜。
3.起油锅,煎黄鱼。
4.翻面再煎。
5.加料酒和葱姜蒜。
6.加适量的盐。
7.加酱油,这是最主要的,因为是红烧啊。
8.最后加点水,烧。
9.出锅。
黄鱼肉质比较松,煎的时候动作要轻。
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