净水莲藕
2017-11-28
1.蒜苗洗净。
2.留绿叶部分，切成段。
3.豆腐切成块，备用。
4.坐锅倒油。
5.油六成热后，加入豆腐。
6.掂锅，使豆腐均匀受热，呈金黄色。
7.加入蒜苗。
8.旺火快炒，加盐。
9.出锅，准备食用。
1、蒜苗要旺火快炒，我这个忙着照相，有点过了。2、豆腐很嫩，要颠锅，以免碎成小块，影响美观。
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